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姜藕也叫旱藕，是一种可以食用野生蔬菜，它属于芭蕉科，学名叫蕉芋，这种植物的块状根养分富厚，是一种能保健身材的高养分食材。但这种姜藕在生活中并不常见，许多人还不晓得它应该怎么吃，本日小编就对于它的食用方做一个细致先容，想吃姜藕的人可以当真学一下。

姜藕在收取之后洗掉泥沙再削掉它的外皮可以直接吃，这时的姜藕脆嫩适口滋味诱人。它还能切成丝状之后加米醋以及食用盐调匀之后，腌制几小时再吃，腌好之后的姜藕口感也尤其好，并且用它配粥下饭都是可以，会让人有种胃口大开的觉得。

姜藕能炒着吃，在做的时间可以把奇怪的姜藕洗净去掉水份之后把它切成片状。筹备适量的葱花以及姜末，在炒锅中放植物油，加热后把葱姜放入锅中炒香再把姜藕放到锅中一块儿炒，在炒的历程中加入适量生抽以及米醋，再放入适量食用盐，炒熟后加少许鸡精调味，调匀之后出锅装盘就能食用。

姜藕还能用来煲汤喝，在用它煲汤的时间必要搭配适量的肉类食材，生存中常见的鸭肉，鸡肉以及排骨等都是它煲汤的抱负配料。煲汤曩昔要把姜藕洗净去掉外皮切成块，再把筹备好的肉类食材，切成块之后用滚水焯20分钟掏出之后放在汤锅中，参加筹备好的姜藕再放足量的净水，加热煮开之后用小火逐步煲，两小时之后就能煲好，加食用盐调味就能食用。

姜藕还能蒸着吃，在入锅蒸曩昔要把它用净水洗净。然后入蒸锅隔水蒸，用大火烧开后再连续蒸15分钟，蒸好后关火让他在锅中焖10分钟，在这个历程中要筹备一头大蒜，去掉外皮之后制成蒜泥，参加香醋，生抽等调味料制成料汁，等蒸好以的藕掏出后主能直接醮食料汁食用。