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火锅放一夜能不能吃

更新时间：2024-06-11 09:24:02 作者：知道百科

火锅放一夜能不能吃

1、火锅放一夜不可以吃；

2、火锅煮得太多吃不完，很多人就把火锅放过夜留待第二天继续享用。其实，火锅汤也不宜反复使用。更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加，食后对身体健康有害。在准备火锅食物时，不要买太多食物，够就好了，也不要留过夜。

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