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　　首先我们要分清楚是食物烧焦了还是涂层脱落了，如果是前者。可以用清水浸泡一小时左右，再轻轻擦拭干净，或者是用西红柿加水放在锅中煮沸然后清理，若是涂层脱落，是不可能恢复的，只能再去买个新锅。

　　一般来说，麦饭石不粘锅是烧不焦的。底下烧焦的是食物，我们自己清洗一遍就能继续使用，而如果是发现其整块脱落，那么就是涂层被烧掉了，这种基本上想要恢复是不可能的，只能重新买一个或者当成普通锅进行使用。

　　食物烧焦了解决起来还是非常简单的，我们可以在锅里加入适量的热水。保持水位超过烧焦的位置就可以了，然后浸泡一个小时左右，再用棉布或者清洁海绵轻轻的擦拭，就能清理干净了。

　　或者用西红柿也是一种非常不错的办法，我们将西红柿放在有清水的锅里，然后加热煮沸，等静置等却下来之后，用柔软的布条就能很轻松的擦拭干净了。