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馄饨汤是一道口感清新、营养丰富的食品。它非常亲民，因此人们都喜欢吃馄饨。馄饨汤的营养价值很高，主要是因为馄饨的营养价值很高。馄饨的皮是由面粉加盐和水做成的，而馅料里的肉菜则都是对人体有益的食材。

具体而言，馄饨汤的营养价值如下：

1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和磷、铁、钙、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。

2、猪肉中含有优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

3、鸡蛋清富不仅含有蛋白质和人体必需的8种氨基酸，还含有少量醋酸。可以增强皮肤的润滑作用，还可以预防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒的作用。

另外，青菜也是馄饨汤里不可缺少的部分，虽然不同的人会选择不同的食材，但青菜总有它的共性。

馄饨汤里青菜的营养价值如下：

1、青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，多食用熏页。可保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2、青菜中含有大量粗纤维，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物--胆酸得以排出体外。