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今天我要分享的是如何制作石磨豆腐的教程视频。这种传统工艺制作的豆腐口感柔滑，味道浓厚，营养健康，深受人们喜爱。

准备好黄豆，将干净的黄豆浸泡在水中，时间不宜过长，大约4-6小时。泡好的黄豆捞出，放入石磨机中，加入适量清水，开始磨豆。

接着，将磨好的豆浆倒入锅中，加热至70-80摄氏度，然后用棉布过滤豆渣，将豆浆倒入豆腐模具中，压平，待凝固。

搅拌明矾和清水，均匀浇在豆腐上，再等待凝固一段时间。待豆腐凝固后，即可将其取出，切块享用。

制作石磨豆腐虽然过程稍显繁琐，但是味道和口感绝对值得。同时，这种制作方法也较为原始，更加符合现代人对健康和营养的追求。希望你也能尝试制作一次，感受传统工艺的魅力。