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家常鸡翅的最简单做法

鸡翅作为一道经典的家常菜，无论是宴客还是平日的晚餐，都是一道受欢迎的菜品。下面我将介绍一道最简单的家常鸡翅的做法。

材料：鸡翅500克、盐、生姜适量、料酒适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量。

步骤：

1. 将鸡翅用水冲洗干净，切几刀，加入盐、料酒腌制10分钟，使鸡翅更加入味。

2. 腌制鸡翅的同时，将生姜切片，蒜切末备用。

3. 取一锅，烧热后倒入适量的油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，捞出控油备用。

4. 另取一锅，加入蒜末煸炒出香味，放入煎好的鸡翅，再加入适量的盐、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮10分钟至鸡翅熟透。

6. 最后打开锅盖，将鸡翅煮至汁水收浓即可关火，撒上切好的生姜片，增加风味。

这道家常鸡翅不仅简单易做，而且口感香嫩，肉质鲜美。它的制作方法简单易懂，不需很多烹饪技巧，适合家庭厨房中的初学者尝试。无论是孩子还是老人，都能欣赏到这道美味的家常菜。赶快试试吧！