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红烧肉是中国传统美食之一，它的香味诱人、味道鲜美。然而，对于喜欢红烧肉的人们来说，在旅途中是否能顺利通过飞机安检，成了一个困扰的问题。

红烧肉是一种肉类制品，根据航空安检规定，液态、半固态和半液态食品都属于限制品。而红烧肉的炖制过程中需要大量使用酱油、糖、料酒等液体调料，这就使得红烧肉成为限制品的范畴。所以，从安检规定上来看，红烧肉是不能顺利通过飞机安检的。

然而，在实际操作中，有一些旅客成功将红烧肉带过安检。这是因为安检人员无法每一次都检查每一个旅客的行李，特别是对于大批量的旅客，安检的工作会更加繁忙。因此，有些旅客通过各种手段将红烧肉成功地藏匿起来，比如放在随身携带的零食袋里，或者将其包裹在其他食物中。当然，这种做法是违规的，不仅会危及自身安全，还会给其他旅客带来麻烦。

另外，根据国际民航组织的规定，旅客可以将一定量的肉类制品作为行李免税品带上飞机，前提是这些肉类制品需要经过合法的检疫与卫生处理。如果红烧肉在炖制过程中被严格控制，确保符合卫生标准，同时通过相关部门的合法认证，那么旅客就可能将其作为免税品顺利带上飞机。

红烧肉在未经过合法检疫和卫生处理的情况下，是不能顺利通过飞机安检的。且即使旅客能够私自将红烧肉带上飞机，也存在安全隐患和违规行为的风险。因此，我们建议大家在乘坐飞机时，尊重规定，遵守法规。如果对红烧肉情有独钟，可以在抵达目的地后，在当地品尝正宗的红烧肉美食。