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烤山芋是一道十分美味的小吃，它的外皮酥脆，内部柔软，人们常常忍不住快速品尝。而使用烤箱来烤制山芋，可以更加简便和健康，下面就是正确的烤山芋使用烤箱的方法。

前期准备是烤山芋成功的重要保障。要选择新鲜且均匀大小的山芋，并用清水将其彻底清洗干净。之后，将山芋削皮，切成适当大小的块状。

接下来，将山芋块码放在烤盘上。可以在烤盘上放一层锡纸，这样可以避免山芋粘连在烤盘上，并可以更加方便地清洗烤盘。而要注意的是，山芋块之间要有适当的空隙，这样可以避免山芋烤制过程中互相影响。

预热烤箱至180℃左右。将烤盘放入烤箱中居中位置，设置时间为30-40分钟。在烤制过程中，可以打开烤箱门进行振动或轻轻拨动烤盘，这样可以使山芋均匀受热，烤制出来的山芋口感更好。

接下来，关掉烤箱，取出烤制好的山芋。注意，此时山芋可能还会继续热气蒸发，所以要小心避免烫伤。可以用竹签或长针插入山芋中心部位，如果能轻松插入并且没有阻力，说明山芋已经烤制好了。

将烤制好的山芋放在桌上稍微冷却一下，然后即可享用。山芋烤制出来表面金黄酥脆，内部柔软香甜，绝对是一道美味的小吃。吃山芋的时候可以搭配脆皮鸡蛋、花生酱等食材，口感更加丰富。

要正确烤制山芋使用烤箱，需要注意前期准备、烤山芋的分布均匀、烤芋过程中的振动，以及烤芋的熟度检验等。掌握这些技巧，相信你能够教会你的朋友和家人一起来享受美味的烤山芋。