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石河子是新疆的一座美丽城市，拥有丰富的美食文化。其中最具特色的当属拌面美食，下面就为大家介绍一些石河子必尝的拌面美食。

手打拌面

手打拌面是石河子的传统美食，其最大的特点就是韧劲十足。面条白中泛黄，糯而不粘，弹牙十足。每一口都能感受到面条的劲道和香气，让人食欲大增。加上石河子特有的辣椒油和各种调料，简直就是一种享受。

炒面

炒面是石河子餐馆中的一道招牌美食，也是石河子人最喜欢的美食之一。炒面是将手工制作的拌面用高温锅煮熟后，加入各种食材进行炒制而成。这道美食的味道香鲜而不腻，有着独特的咸辣味，给人一种热烈而又挑战味蕾的感觉。

牛肉面

牛肉面是石河子的招牌美食之一，也是石河子人民日常生活中的主食。牛肉面选用新鲜的牛肉煮制而成，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。面条的口感弹牙，每一口都能充分领略到牛肉的鲜香。加上特制的调料，更是让人垂涎欲滴。

烩面

烩面是石河子的经典美食，也是拌面系列中的一种。烩面是将面条煮熟后，加入各种蔬菜和肉类进行炒制。这道美食不仅色香味俱佳，还富含各种营养物质，是一种健康又美味的选择。

葱油拌面

葱油拌面是石河子的特色美食之一，也是广大食客喜欢的美食之一。葱油拌面选用手工制作的拌面，加入特制的葱油和各种调料进行拌制。这道美食的味道鲜美，香气四溢，让人回味无穷。

以上是石河子必尝的几种拌面美食，每一种都有其独特的特色和口感，都值得一试。来到石河子，不妨品味一下这些地道美食，一定会给您的味蕾留下美好的回忆。