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茶油，是我国传统的食用油之一，具有独特的香味和健康的营养价值。为了保障茶油的质量和安全，在中国国家标准化管理委员会的指导下，制定了茶油的国家标准与质量要求。

茶油的国家标准与质量要求主要包括以下几个方面：

茶油的国家标准对原料的选择和加工过程进行了详细规定。茶油的原料主要是茶叶中的茶籽，国家标准规定了茶籽的采摘时间、采摘方法、采摘地点等要求，以确保茶油的原料具备良好的品质。加工过程中，国家标准还规定了茶油的加工设备、加工工艺等要求，以确保茶油的加工过程符合卫生安全标准。

在茶油的质量要求上，国家标准对茶油的外观、色泽、气味、味道、营养成分等方面进行了要求。茶油应具有明亮的金黄色，具有独特的茶香，入口后香气宜持久，味道宜醇厚，并且要满足一定的营养成分标准，如脂肪酸含量、维生素含量等。

此外，国家标准还对茶油的包装和储存要求进行了规定。茶油应采用无菌包装，以保障产品不受外界污染；同时，在储存环境上也有一定要求，要求茶油储存在阴凉、干燥、通风良好的环境中，以延长茶油的保质期。

茶油的国家标准与质量要求，为茶油的生产和销售提供了明确的规范。茶油作为人们日常饮食中的重要食用油，其质量的好坏直接关系到人们的健康。因此，对茶油的质量要求必须严格执行，确保市场上出售的茶油符合国家标准，才能让消费者放心食用。