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腊月，是一个忙碌而又喜庆的月份，越往后年味就越浓，整个腊月里的活动和习俗都是为过年提前做准备，进入腊月二十后，基本每天都有不同的习俗讲究，二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五打豆腐，三十割年肉，到了腊月三十有什么说法呢？

到了腊月三十离过年就没几天了，所以要抓紧时间赶大集、办年货、买年节，比如过年吃的各种菜肴、零食，以及祝贺新春的鞭炮、春联、香烛、烧纸等，所以在民间素有“腊月三十，宰鸡赶大集”的说法，下面给大家介绍8样必备的年货，提前备好，来人待客有面子，欢喜过大年。

1.肉类

肉是人体所需营养的重要来源。在古代吃肉对于平民百姓来说是一种奢望，只有逢年过节或办喜事时才能吃上肉，所以吃肉也是生活富足的表现。

过年了，肉类是必备的，不管贫富、有钱没钱，都要吃肉，一是慰劳辛苦一年的家人，二是招待客人不失周到，三是希望日子越过越红火，虽然现在人不缺肉吃，但这也是一种传统习俗。

过年买肉的时候，最好买一些鱼虾、牛肉、羊肉等平时比较少吃的肉类，客人吃得高兴，也好好犒劳下家人。

2.青菜

现在的生活条件越来越好了，基本每天都能吃上肉，到了过年更是大鱼大肉堆着吃，让人吃腻了，所以到了过年反而是清淡的青菜更受欢迎，一般一道青菜不够吃，可以多上两道，现在人不缺鱼肉，不会介意招待不周的，反而多吃青菜更让人舒服。

在这里给大家分享一个炒青菜的窍门，不管什么青菜过水都往水中加点盐和食用油，这样青菜炒出来绿油油的非常漂亮，还有不管炒什么青菜都放猪油炒，可以弥补青菜香味不足的缺点，吃起来口感更醇厚。

3.水果

水果是人们茶余饭后重要的口粮，汁水充足、味道酸甜可口，而且含有丰富的维生素，多吃水果对身体有很多好处。

4.坚果

坚果是含有坚硬果皮的果子，比如板栗、核桃、杏仁、松子、瓜子等。坚果是植物的精华部分，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁等营养物质，具有很高的营养价值。

过年时买一点坚果是很有必要的，过年时一般吃不下多少饭，可是过了饭点又容易饿，这时吃一点坚果不仅饱腹感强，而且营养价值还高，这里分享一种保存坚果的方法，以免受潮，把坚果放在可以密封的容器中，放一包茶叶进去就不容易回潮变软，茶叶可以吸潮，延长坚果保存时间。

5.零食

6.果脯

果脯一般是指蜜饯、凉果、话梅、果糕和果丹皮等之类，是采用果蔬为食材，辅以其他配料，用盐、糖或蜂蜜加工制作出来的食物，果脯既可以作为碎嘴零食，又可以作为制作蛋糕、饼干的辅料，所以过年时不管是用来招待客人，还是自己在家动手制作糕点美食，果脯都是会用到的。

7.酒水饮料

8.速食

过年在我们这里流行一句话叫“望年饱”，意思就是过年了，家里备年货什么吃的都多，这吃一点，那尝一点，肚子很容易饱，到了吃正餐时反而吃不下了。

可是过了饭点玩一会又容易饿，这个时候再做饭吃也不想动，吃一些速食是来得最快的，又方便又好吃，比如自嗨锅、香肠、泡面等，想吃的时候用开水一泡，三五分钟就好了，吃完也不用收拾碗筷，用来当作午茶、宵夜是再好不过了。

水墨话语

过年是一年一度最隆重的节日，有着很多的习俗讲究，但吃好喝好是最重要的，明天腊月三十了，家里这8样年货都备好，让自己过个丰盛年，来人待客又有面子，一起欢欢喜喜过大年。

以上就是今天分享的内容，你家里的年货备好了吗，都有哪些东西？

#这就是年味儿#