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安福县特色文化有中秋烧塔、火把节、吃新节、表嫂茶、龙灯舞等。

1、中秋烧塔：分为垒塔、烧塔、封塔三部分，烧塔过程伴有祭月、对唱山歌、小调、舞龙灯、举龙凤旗、撑宫灯等活动。

2、火把节：是当地一年中仅次于春节的重要节日，其仪程繁复、民俗丰富，实属罕见。

3、吃新节：主妇们到田间摘新谷，舂出喷香的白米。节日早晨，各家主妇蒸好新米饭，邀年老客人，带着儿童来到田间，祭祀祖先，此预祝五谷丰登。

4、表嫂茶：从元宵节开始到春播时节，是婆婆、妈妈、大嫂们喝茶的日子。未出嫁的姑娘没资格参加，男客们更是靠边站。

5、龙灯舞：每年农历正月十五，安福民间有耍花灯、闹元宵的习俗。花灯大致分两类，一类是狮灯、鲤鱼灯等组成的长长的灯队伍，另一类有水灯盛行于泸水河。