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秋分早霜降迟的下一句是寒露种麦正当时。全句为秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。

这句话说的是种植荞麦的三个时节，秋分的时候偏早点。只有比较冷的地方才这个时候种植，而霜降的时候种植就晚了些，比较暖和的可以这个时候种植，大部分地方都是寒露时候种植荞麦的。

由于我国的地域辽阔，在不同地区的气候情况也是不同的。因此各地播种荞麦的时间早晚也是有所区别的，所以各地所流传的俗语、农谚也是有所不同的。

在黄河流域以北的河北、陕西等地区，所流传的关于种植荞麦的俗语则是白露早。寒露迟，秋分种荞麦正当时，意思是说在白露节气播种麦子还有点早，而到了寒露节气才播种又有点晚了，最好的播种时间是在秋分节气的时候。

秋分秋分，昼夜平分。

二、八月，昼夜平。

八月十五雨一场，正月十五雪花扬。

八月十五云遮月，正月十五雪打灯。

夏忙半个月，秋忙四十天。

秋忙秋忙，绣女也要出闺房。

秋分见麦苗，寒露麦针倒。

勿过急，勿过迟，秋分种麦正适宜。

秋分麦粒圆溜溜，寒露麦粒一道沟。

适时种麦年年收，种得晚了碰年头。

早谷晚麦，十年九害。

麦子早下种，十年九收成。