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豆沙包子是中国传统的面点之一，口感绵软，馅料酥香可口。制作豆沙包子的步骤简单，下面为大家一一道来。

我们需要准备好以下材料：中筋面粉、酵母、细砂糖、豆沙馅。

将面粉和酵母混合在一起，然后加入适量清水搅拌均匀，揉成面团。面团要揉到有弹性，入手不粘手的程度。将揉好的面团放置在温暖的地方，发酵至面团体积增大一倍。

接着，将发酵好的面团取出，揉搓放气。将面团分成小剂子，擀成薄饼状。将豆沙馅放在饼皮上，然后将饼皮包成包子形状。包子的折法可以根据个人喜好来进行，一般有菜花折、懒人折、双拼折等。

将包子放在蒸锅里，开大火蒸10-15分钟。蒸的时间要根据包子的大小和个人口感来决定，一般以包子蓬松饱满为宜。

将蒸好的豆沙包子取出，即可食用。豆沙包子的外皮酥软香甜，内馅糯而不腻，既适合作为早餐，也可以携带外出食用。

制作豆沙包子的步骤简单易行，所需材料也较为常见。大家可以根据自己的口味和喜好，适量调整面团的比例和馅料的甜度，制作出更符合自己口味的豆沙包子。