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白肉料理是指以鸡肉、鱼肉、虾肉等为主要原料制作的菜肴，口感清淡，容易受调料的影响。那么如何搭配调料来提升白肉料理的美味呢？

对于鸡肉来说，可以选择葱姜蒜等调味料进行腌制，再加入酱油、米酒和食盐提味，最后淋上适量的香油即可。这样可以使鸡肉更加鲜嫩可口。

对于鱼肉来说，可以搭配柠檬汁、胡椒粉和大蒜碎进行腌制，再用清水冲洗干净，最后撒上盐巴和香菜末即可。这样可以去除腥味，让鱼肉更加鲜美。

此外，对于虾肉来说，可以用料酒、生抽和姜丝腌制，再用清水冲洗去除腥味，最后淋上热油，撒上葱花和蒜末。这样可以让虾肉更加鲜嫩可口。

无论是鸡肉、鱼肉还是虾肉，搭配适量的调料是关键，可以根据个人口味进行调整，让白肉料理更加美味可口。